Niché au cœur des montagnes verdoyantes de la région de Hakone, le ryokan KAI Hakone offre une expérience unique d'immersion dans la culture japonaise traditionnelle. Ce sanctuaire de sérénité allie harmonieusement le luxe moderne aux traditions séculaires, invitant les voyageurs à se ressourcer loin de l'effervescence urbaine. Entre ses sources thermales réputées, sa gastronomie raffinée et ses activités culturelles, KAI Hakone incarne l'essence même du omotenashi , l'art de l'hospitalité japonaise.
L'histoire et l'architecture unique du KAI hakone
Le KAI Hakone puise ses racines dans une riche histoire remontant à l'ère Edo. Initialement construit comme une halte sur l'ancienne route du Tokaido reliant Edo (l'actuelle Tokyo) à Kyoto, ce ryokan a su préserver son authenticité tout en évoluant avec son temps. L'architecture du bâtiment principal marie habilement les éléments traditionnels japonais aux touches de design contemporain.
Les toits incurvés caractéristiques des maisons japonaises côtoient des baies vitrées offrant des panoramas époustouflants sur la nature environnante. L'utilisation de matériaux naturels tels que le bois de cyprès hinoki et la pierre volcanique locale crée une atmosphère chaleureuse et apaisante. Chaque espace a été pensé pour favoriser la contemplation et l'harmonie avec la nature.
L'une des particularités architecturales du KAI Hakone réside dans sa conception en ryokan dispersé . Plutôt que de concentrer toutes les chambres dans un seul bâtiment, le ryokan se compose de plusieurs pavillons disséminés dans un vaste jardin japonais. Cette configuration offre aux hôtes une intimité accrue et une immersion totale dans la nature.
L'architecture du KAI Hakone incarne la philosophie japonaise du wabi-sabi , célébrant la beauté de l'imperfection et l'impermanence de toute chose. Immersion dans les onsen traditionnels du ryokan
Au cœur de l'expérience KAI Hakone se trouvent ses onsen, ces bains thermaux naturels si chers à la culture japonaise. Le ryokan puise ses eaux dans les sources chaudes réputées de la région, offrant à ses hôtes une véritable cure de jouvence.
Source thermale owakudani : propriétés curatives et vues sur le mont fuji
L'onsen principal du KAI Hakone est alimenté par les eaux sulfureuses de la source thermale Owakudani. Ces eaux, riches en minéraux, sont réputées pour leurs propriétés curatives, notamment pour soulager les douleurs articulaires et les problèmes de peau. Le bain extérieur offre une vue imprenable sur la vallée géothermique d'Owakudani, avec en toile de fond le majestueux mont Fuji. Se prélasser dans ces eaux chaudes tout en contemplant le symbole du Japon est une expérience véritablement transcendante .
Bain en plein air tenjo-in : contemplation des étoiles
Pour une expérience encore plus intime, le bain en plein air Tenjo-in propose une immersion totale dans la nature. Entouré de rochers volcaniques et de végétation luxuriante, ce rotenburo (bain extérieur) permet de se ressourcer tout en admirant le ciel étoilé. L'absence de pollution lumineuse offre un spectacle céleste d'une rare beauté, propice à la méditation et à l'introspection.
Rotenburo privatif : luxe et intimité au cœur de la nature
Pour les couples ou les familles en quête d'intimité, le KAI Hakone propose également des rotenburo privatifs . Ces bains extérieurs, aménagés sur la terrasse de certaines suites, permettent de profiter des bienfaits des eaux thermales en toute tranquillité. Imaginez-vous vous prélasser dans votre bain privé, entouré de la nature luxuriante de Hakone, avec pour seul bruit le chant des oiseaux et le bruissement des feuilles.
Gastronomie kaiseki et saveurs locales de hakone
La gastronomie occupe une place centrale dans l'expérience KAI Hakone. Le ryokan propose une cuisine raffinée mettant à l'honneur les produits locaux et les techniques culinaires traditionnelles japonaises. Les repas, servis dans l'intimité des chambres ou dans le restaurant panoramique, sont de véritables œuvres d'art culinaires.
Dégustation des spécialités de kanagawa : kamaboko et yuba
Le chef du KAI Hakone excelle dans l'art du kaiseki , ce repas gastronomique multi-plats qui incarne le raffinement de la cuisine japonaise. Parmi les spécialités locales à ne pas manquer, on trouve le kamaboko, une pâte de poisson finement travaillée, et le yuba, une fine pellicule de lait de soja. Ces ingrédients sont sublimés dans des préparations innovantes qui allient tradition et modernité.
Accord mets-sakés avec les crus de la brasserie hakone beer
Pour accompagner ces mets délicats, le sommelier du ryokan propose une sélection de sakés locaux, dont les crus primés de la brasserie Hakone Beer. Les accords mets-sakés sont pensés pour sublimer les saveurs de chaque plat, offrant une expérience gustative inoubliable . Une dégustation guidée permet aux hôtes de découvrir la richesse et la complexité de ce breuvage ancestral.
Cérémonie du thé matcha dans le jardin zen du ryokan
Pour clore ce voyage gustatif sur une note zen, le KAI Hakone propose une authentique cérémonie du thé matcha. Dans le cadre apaisant du jardin zen du ryokan, un maître de thé initie les hôtes aux gestes millénaires de cette tradition. La dégustation du thé vert moulu, préparé avec soin devant les convives, est un moment de pure méditation gustative.
La gastronomie au KAI Hakone est bien plus qu'un simple repas, c'est une expérience sensorielle totale qui éveille les papilles et apaise l'esprit.
Activités zen et culturelles proposées par KAI hakone
Au-delà du bien-être procuré par ses onsen et sa gastronomie, le KAI Hakone propose une palette d'activités culturelles permettant de s'immerger pleinement dans la culture japonaise. Ces expériences, soigneusement sélectionnées, offrent un aperçu authentique des traditions locales.
Méditation guidée au sanctuaire shinto hakone-jinja
Pour les amateurs de spiritualité, le ryokan organise des séances de méditation guidée au sanctuaire shinto Hakone-jinja. Ce lieu sacré, niché au cœur d'une forêt millénaire, offre un cadre idéal pour la pratique de la méditation zen . Guidés par un moine local, les participants apprennent les techniques de respiration et de concentration propres à cette discipline ancestrale.
Atelier d'artisanat local : marqueterie yosegi-zaiku
Les hôtes désireux de ramener un souvenir unique peuvent participer à un atelier de yosegi-zaiku , une technique de marqueterie propre à la région de Hakone. Sous la tutelle d'un artisan local, ils apprendront à assembler de fines lamelles de bois coloré pour créer des motifs géométriques complexes. Cette activité manuelle, qui demande patience et précision, est une excellente façon de se reconnecter avec le moment présent.
Croisière sur le lac ashi à bord d'un bateau pirate
Pour une expérience plus ludique, le KAI Hakone propose une croisière sur le lac Ashi à bord d'un bateau pirate reconstitué. Cette excursion offre des vues spectaculaires sur le mont Fuji et les rives boisées du lac. C'est l'occasion idéale de capturer des photos mémorables et de profiter de la beauté naturelle de la région de Hakone.
Excursions nature dans le parc national de Fuji-Hakone-Izu
Le KAI Hakone se trouve au cœur du parc national de Fuji-Hakone-Izu, un véritable paradis pour les amoureux de la nature. Le ryokan propose diverses excursions permettant d'explorer les merveilles naturelles de la région.
Randonnée sur l'ancien tokaido à Hakone-Yumoto
Les randonneurs peuvent emprunter un tronçon préservé de l'ancien Tokaido, la route historique qui reliait Edo à Kyoto. Le sentier qui part de Hakone-Yumoto offre une immersion dans la nature luxuriante de la région, avec ses forêts de cèdres centenaires et ses vues pittoresques sur les montagnes environnantes. C'est l'occasion de marcher dans les pas des voyageurs d'antan et de ressentir l'atmosphère du Japon féodal.
Téléphérique du mont komagatake : panorama sur les cinq lacs
Pour une vue panoramique à couper le souffle, le téléphérique du mont Komagatake est incontournable. Au sommet, un observatoire offre une vue à 360 degrés sur la région des Cinq Lacs de Fuji, avec en point d'orgue le majestueux mont Fuji. Par temps clair, on peut même apercevoir la baie de Sagami et la péninsule d'Izu. C'est un spot idéal pour pratiquer la photographie de paysage ou simplement contempler la beauté de la nature japonaise.
Observation des cerisiers en fleurs au gora park (hanami)
Au printemps, le Gora Park, situé à proximité du KAI Hakone, se pare d'un manteau rose lors de la floraison des cerisiers. Le ryokan organise des séances de hanami , l'art japonais d'observer les fleurs de cerisier. Les hôtes peuvent profiter d'un pique-nique traditionnel sous les arbres en fleurs, une expérience quintessentiellement japonaise qui célèbre la beauté éphémère de la nature.
Le KAI Hakone offre bien plus qu'un simple séjour en ryokan. C'est une immersion totale dans la culture et la nature japonaises, une parenthèse de sérénité loin du tumulte du quotidien. Que vous veniez pour vous ressourcer dans ses onsen, savourer sa gastronomie raffinée ou explorer les merveilles naturelles de la région, le KAI Hakone promet une expérience inoubliable au cœur des montagnes japonaises.